Kurse des Dozenten

Was?

Wann?

"Buon appetito!" -- Kochen mit Lichtblau "Mediterrane Sommerküche"

Fr., 22.08.2025

"Buon appetito!" -- Kochen mit Lichtblau "Gutes aus Wald und Feld" (noch mehr mediterrane Herbstgerichte)

Fr., 19.09.2025

"Buon appetito!" -- Kochen mit Lichtblau "köstlich-fernöstlich zum Jahresausklang: Shabu Shabu" -- ein japanisches Fondue mit bekannten Zutaten (wie Rinderfilet und Shiitakepilze) und hierzulande eher unbekannten Zutaten (wie Kombu, Katsuo-bushi, Shimei- und Enokitake-Pilzen, Mirin, Udon, Komatsuna und Yuzu)

Fr., 28.11.2025

"Buon appetito!" -- Kochen mit Lichtblau "Winterliche mediterrane Gerichte"

Fr., 23.01.2026