Kochen à la Italienisch

Eintöpfe aus Ligurien, nach Omas Art

Minestrone alla genovese (die Originalvariante, mit Pesto drin) oder Minestrone rosso (eine doch geheime Spezialität, da eigentlich rotes Gemüse und Reis „da drin nicht erlaubt sind“, sagte immer meine Oma)? Wir können beide gemeinsam ausprobieren, inkl. Vorbereitung von Pesto, am besten ohne Mixer, wenn wir weiter nach Omas Anweisungen kochen wollen. Das Schöne bei Minestrone (eine buchstäblich dicke Minestra, so dass der Löffel dann geradestehen kann) ist, dass die meisten Zutaten auch in Deutschland im Winter gut zu erhalten sind.

Die Kosten für die Lebensmittel belaufen sich auf ca. 8 Euro und sind bei der Kursleiterin zu entrichten. Bitte ein auslaufsicheres Behältnis mitbringen.

Unverträglichkeiten sind bei Anmeldung mitzuteilen.

Material

Die Kosten für die Lebensmittel belaufen sich auf ca. 8 EUR und sind beim Kursleiter zu entrichten.

Bitte ein auslaufsicheres Behältnis mitbringen.